近年来，开江县深入实施农业产业化“221”工程，以华西希望·特驱集团等重点企业为龙头，采取“公司+基地+农户”的形式，大力发展麻鸭（白鹅）养殖产业。县财政每年安排专项资金，用于水禽养殖的以奖代补、良种繁育、保种提纯。对新建水禽标准化养殖场圈舍每平方米补贴160元；饲养麻鸭达到1000只以上的每只补贴20元，饲养鹅达到500只以上的每只补贴50元。同时，将麻鸭（白鹅）纳入特色养殖业保险。中央和地方财政累计投入该县水禽发展资金5100万元，其中国家项目资金1400万元，县级财政投入3700万元。同时建成了水禽产业“四区两带”，即良种繁育区、养殖基地区、鸭鹅加工区、产品销售区，以及前厢片区普安-永兴—新太—灵岩白鹅产业带、后厢片区讲治—甘棠—长岭—广福—任市—新街—靖安麻鸭产业带。

　　

　　目前，该县水禽养殖小区达158个，适度规模养殖户达2253户，年出栏水禽850万只（其中麻鸭650万只），水禽养殖产业实现年产值4.25亿元，助农民年人均增收140元以上。同时“开江麻鸭（白鹅）”已获“国家地理标志保护产品”认证，并被注册为“国家地理标志证明商标”。