市场监督管理局关注食品安全 加强食品监管
时间:2019-06-13 17:08:36 来源:开江网 作者：吴小宝 点击：
6月7日，我们迎来了首个“世界食品安全日”，今年世界食品安全日的主题是“食品安全与每个人都息息相关”。在宣传“世界食品安全日”的同时，为解决“群众最不满意的十件事”中“食品安全监管”问题，长岭市场监管局所执法人员针对辖区内的蛋糕店进行了专项检查。
在此次蛋糕店专项检查中，执法人员从食品原料进购、卫生环境状况、食品添加剂及标签使用情况、从业人员健康状况四方面入手，共检查了6家蛋糕店，并对此次检查中无进货台账的商家下达了责令改正通知书一份，对某使用过期原料加工蛋糕的商家进行了立案查处。
食品安全是从生产到消费每一个参与者的共同责任，而食品生产经营者，是食品安全链中最重要的参与者。因此，对食品生产经营者的监管，是确保所有人获得安全食品的重要手段，也是解决大多数食品安全问题的有效措施。
