为进一步规范校园周边餐饮单位及流动摊贩的经营行为，确保广大师生饮食安全。8月7日，县市场监管局对开江中学、开江中学实验学校、普安中学周边的21家餐饮单位及流动摊贩负责人进行了行政约谈会。
会上，开江县市监局餐饮股股长袁云波通报了各级食品安全监督检查发现的问题，分析了校园周边餐饮行业食品安全形势，宣传了食品安全方面的法律法规，要求各单位要主动自查自纠，依法规范经营，切实降低餐饮服务食品安全风险，不断提高食品安全水平。
一是严格落实疫情防控责任。各餐饮单位要不间断地严格落实疫情防控和食品安全主体责任，严格执行各项防控措施。
二是依法依规从事经营行为。严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》要求做好食品安全工作，提升食品安全管理能力。
三是坚持问题导向积极整改。所有餐饮单位及流动摊贩必须在学校秋季开学前，针对检查出的问题进行整改和完善，确保广大师生的饮食安全。
本次集中约谈，进一步提升了餐饮服务单位食品安全意识，巩固了食品安全知识，强化了食品安全措施。各餐饮单位负责人表示，将按照要求开展自查自纠，自觉规范经营行为，为广大消费者提供安全放心的饮食环境。
