为严格落实开江县“整治群众最不满意的十件事”活动要求进一步加大餐饮服务单位餐饮具消毒监管工作,解决餐饮具清洗消毒不规范、不合格等突出问题,有效预防食源性疾病发生,切实保障全县群众饮食安全。近期,县市监局在全县辖区范围内开展餐饮具集中抽检专项检查行动。
经抽检共有3家餐饮服务单位餐饮具不合格,该局对不合格餐饮具的餐饮单位负责人进行了食品安全责任约谈。同时,下达了责令改正通知书,要求经营者要积极落实餐饮具清洗消毒制度。
下一步,县市监局将针对餐饮服务食品监管工作中的重点和难点,进一步加大餐饮具清洗消毒日常监管工作,加大监督抽检力度和范围,及时发现和解决餐饮食品安全隐患风险,严厉查处违法违规行为,不断提高餐饮食品安全监管能力和水平,切实保障全县群众“舌尖上的安全”。(袁云波)