【网络中国节·端午】 端午吃粽子,这些事要注意!
  端午节将至,各种粽子成为市场上畅销食品,由于近期气温持续升高,细菌繁殖加快,极易导致各类食物安全问题的发生,为防止发生端午节食品安全事故,黑龙江省疾控中心发布提醒。广大消费者在选购、自制、贮存、烹煮和食用粽子时,应当注意以下方面。
 
  一、购买粽子时,建议消费者从正规商场、超市购买,并保留好购物小票,还要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、QS标识等是否齐全;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;对于购买散装自制粽子的,要尽快食用,防止过期、变质。
 
  二、自制粽子时,要选用新鲜、卫生、无异味的食材,不要买颜色异常鲜亮的粽叶,注意卫生操作,注意生熟分开。没吃完的粽子应当及时放入冰箱冷藏,重新取出食用之前还要彻底蒸煮,避免因细菌污染导致生病,不要食用变质的食物。
 
  三、粽子糯米黏度高、不易消化,过量食用,易引起腹胀不适。首先是糖尿病患者,一些粽子含糖量高,会使血糖快速上升加重病情,所以糖尿病患者要少吃。第二类是慢性肾病患者,这类群体应尽量选择油和盐偏少的粽子,食用量也要控制。第三类群体是老人、小朋友以及有慢性胃病的人,这类群体食用粽子要注意四点,一是不能多吃,二是不能凉吃,三是不能搭配着冷饮、喝酒,四是不能快吃,要细嚼慢咽。

主办:中共开江县委  开江县人民政府   承办:开江县委宣传部 开江县互联 网信息管理中心
@Copyright 2015 开江网 All Rights Reserved  
互联网新闻登载服务许可证:川新备15-140013      备案号:蜀ICP备16027395号