11月9日，在上海市举办的上海海洋大学第15届蟹文化节暨2021年“王宝和杯”全国河蟹大赛上，来自达州市开江县的大闸蟹获得大赛的金蟹奖。
一年一度的全国河蟹大赛，被誉为河蟹届的“奥斯卡”。今年共有来自四川、上海、江苏、安徽、浙江、山东、湖南、江西、重庆等地80余家单位选送的2000余只河蟹现场角逐。大赛共设蟹王蟹后奖、金蟹奖、最佳口感奖、最佳种质奖等奖项。
经过激烈的比拼，来自开江民生渔业发展有限公司选送的12只母蟹、12只公蟹，获得大赛金蟹奖。
开江县农业农村局局长杨和平介绍，大赛的评判标准由上海海洋大学及大赛组委会制定，主要从大闸蟹的重量、活力度、体长、肥满度、饱满度等多方面指标进行评定。“以往大家提到大闸蟹大多会想到安徽、江苏等地，而这次开江大闸蟹的获奖，又一次打响了四川大闸蟹的品牌。”
大闸蟹养殖水质监测实验
据了解，开江民生渔业发展有限公司成立于2017年9月28日，现已在开江建成虾蟹养殖基地1.1万亩，稻鱼、稻虾养殖基地1.4万亩，其中标准化蟹苗基地500亩、淡水珍珠蚌苗基地500亩、虾苗鱼苗基地1000亩，已形成以“种草、投螺、挂蚌、调水、稀放、配养”的生态养殖全产业链“开江模式”
开江智慧渔业数字信息控制中心
开江民生渔业发展有限公司董事长吴贤进介绍，目前，养殖基地已经配套建设了冷冻保鲜、低温分检、冷链运输及仓储管理服务等8个功能区，还配备了智慧渔业数字信息管理系统、水产化验检测室等智慧管理体系，初步形成生态养殖、健康智慧、分检包装、冷冻储藏、冷链运输、线上、线下销售为一体的生产经营服务体系。
航拍李家大院
成渝远方，田城开江。
开江地形“三山微水七分田”，是典型的传统农业县。在开江县1033平方公里的土地上，开江人移山造湖、刨土筑埂，建成了“万井桑田”，成就了“梁平坝子开江田、成熟一季管三年”的佳话。
据介绍，开江将用好全省首批整县推进“鱼米之乡”创建试点契机，拟投资42亿元，对5个乡镇、67个村、460平方公里范围内的农业发展区，按照“一环三区三园五点”的总体布局，规划建设国家现代农业产业园。
