开江白鹅、麻鸭“两只禽”养殖历史悠久，品质优良。近年来，当地依托优势禽业资源，大力推进田城“两只禽”种业发展，努力把品种资源优势转化为经济发展优势，助推农业增效农民增收。
在开江县德发家庭农场，成群的麻鸭或在水池游动、嬉戏，或在岸上进食、休憩。农场建有鸭舍7栋，养殖鸭子3000多只。为帮助解决养殖户的养殖难题，县畜牧业发展服务中心工作人员定期前来进行技术指导。
开江县畜牧业发展服务中心工作人员任绍科：一般来说像你这种预出舍，一定要做好饲养管理，加强通风、消毒，粪便要及时清理……
开江县德发家庭农场邓嘹：我现在养了两千多只麻鸭，一千多只花边鸭，在农技人员的指导下，选育了优良的品种，科学地喂养，提高了麻鸭的品质，也带动开江麻鸭养殖户一起来喂养。
开江县尚和青集团拥有一个省级畜禽核心育种场，是集白鹅良种繁育、商品白鹅生产、水禽肉食品加工和销售为一体的的科技型企业，饲养种鹅9300多只，每年可提供雏鹅50万多只。该公司打造的知名品牌“鹅全食”“任市板鸭”等系列，深受市场欢迎，产业的发展也带动了当地群众就业增收。
开江县尚和青集团员工陈勇：公司效益还不错，我们在这里上班每个月三四千元左右，收入还可以。
开江县尚和青集团总经理魏巍：我们积极实现产业转型升级，以新技术、新产业、新业态为核心，促进“两只禽”养殖产业智慧化。同时，还和当地养殖户签订协议收购白鹅，坚持全产业链高标准、高质量生产。
近年来，开江县落实落细惠企政策，积极为养殖企业纾困解难，打造麻鸭、白鹅“两只禽”产业链，形成了集资源保护、种鹅（鸭）扩繁养殖、种蛋孵化、商品鹅生产与鹅肉精加工为一体的产业体系，助力县域经济高质量发展。
