为了提升学校食堂工作的人员工作质量,提高食堂人员的素质及业务水平,给广大师生营造一个健康良好的食品安全环境。2019年3月18日中午,新太初级中学组织全体食堂工作人员开展食品安全培训。
分管领导杨登军重点介绍了食物中毒、原料采购、生产加工过程的卫生、餐具消毒、个人卫生和《食品工作法》等方面的相关知识。讲座结合实际,内容生动,受到参会人员的一致好评。
加强对食品安全知识的宣传,提高食堂工作人员的法律意识和食品安全知识知晓率;严把进货关、操作关、消毒关,留样关;力争学校在食品卫生等工作上上一个新台阶。
通过此次培训,进一步提高了食堂工作人员对食品安全工作的认识和学校食品管理人员的知识技能水平。要以此次培训会为契机,认真做好本单位的食品安全工作,给广大师生营造一个健康良好的食品安全环境。