开江甘蔗林
-----李家红创业故事
作者：陈自川
讲诉：刘梦琼
南方的甘蔗林哪，南方的甘蔗林！
你为什么这样香甜，又为什么那样严峻？
相信这两句诗很多人都熟悉，六十年已经过去，现在的国际国内环境早不是建国初期的中国，如今，伟大的祖国繁荣昌盛，人民生活幸福，社会主义的阳光，照耀每一寸土地每个炎黄子孙。
李家红种出了开江甘蔗林。2014年前，他一直在外打工，虽然没有大成功，也算是小有成就，在汕尾自建了三层小洋楼，但觉得在外面是游子，看不见家乡的土地，心里慌。他说要回开江来，妻子李燕也不是没有到过开江来，她说，回去待个十天八天还可以，长久地住下去是不行的。
回去就是长久地住下去，我四十五岁，你希望我们一辈子就在外面漂泊吗？明天卖房子。
那不行，除非你休了我，你就卖房子。李燕说了话，就在家哭了起来，李家红怎么哄她呢？让她哭吧，哭过就好了，明天再来做她的思想。如此反复十来天，开始她哭哭啼啼，后来咿咿呀呀，再后来就看着他。
你嫁鸡随鸡嫁狗随狗，你嫁给了我这个大男人，你不跟我走，你跟哪个走，叫你回开江就回开江，你老家海南那儿热死个人，你有七十亩地又怎么样，你个小地主。这时，她笑了。
回来做什么，其实还是很盲目，只是先回来了再说，再来找项目，找事做。说来也怪，一天，李家红与李燕去赶场，看到八庙街上有甘蔗卖，李燕说，我们来种甘蔗，怎么样？就这样，与甘蔗结下了不解之缘。认识李燕之时，就知道她家种了几十年的甘蔗。
说种就种，第一年，效果不理想，果蔗口感好，市场欢迎。第二年比第一年有所长进，果蔗非常好卖。第三年种了26亩，很成功。
没有成熟的市场，只能卖一部分，其余的来生产红糖。他们的红糖是古法熬制，不是机器生产。在这儿，给大家科普一下红糖生产。甘蔗从地里收回来，开始压榨，不用水洗，洗了过后，糖里含水，糖就会发酸。经过反复熬制，除去杂质后，就成了红糖。
有甘蔗有红糖，怎么办？
达州没有一家红糖厂，所有店铺卖的红糖只有少数是正宗的甘蔗红糖，如果我一年生产几万斤红糖，在达州的市场上就可以销售完。先从本地做起吧，甘蔗节应运而生。
今年1月1日，甜园乡村甘蔗节在大兴庙村隆重兴行。欢快热烈的节奏，悠扬悦耳的歌声，三五里外都能感受甘蔗的甜味，乡亲们从四面八方汇聚。进村口，每人发一结甘蔗，让他们甜在心里再进村。进村后，再吃一碗红糖汤圆。再下来就是吃甘蔗比赛，前五十名每人送两百斤甘蔗，比赛有如啤酒节，看哪个喝得快喝得多。比赛结束，就唱歌跳舞，与演员一起表演节目。凡80岁以上的老年人，每人送两斤红糖，参加甘蔗节的五折买红糖。这一天大兴庙村是欢乐的海洋是甘蔗的拥抱，比其他地方的红苕节、豌豆节热闹得多，也更具有吸引力。
高兴了一天，李家红又陷入了苦恼。三万多斤红糖卖了一万多斤，还有一万多斤放在库房里，因为没有商标，不能上市，只有熟人介绍可以卖出少许。他申报的商标蔗宝坊，现在还在公示期，红糖只能用TM标志。红糖生产的质量体系认证、生产许可等，正在办理之中。
虽然有这些苦恼，但通过甘蔗节，看到了希望。甘蔗没有用化肥没有农药，人们来吃甘蔗、红糖，放心舒心安心，评价都很高，于是，今年，扩大到140亩，蔗苗已全部种下，只等冬天收获。
流转的乡亲的土地500元每亩，乡亲们来做活，10元至25元每小时，忙的时候用工50人以上，不忙的时候用工10人，收入多的，有四户两口子都做工，一年可以挣3万多元。收割时，一个人也可以挣四五千元，去年支付工资23万元，不欠乡亲们一分工资。八庙镇的白腊园村、长堰沟村去年分别种了15亩和6亩，提供技术管理，这两个村去年都为集体给济增加了收入。
李家红最大的想法，海燕作坊走入正规后，生产红糖所有的手续完善，市场打开，就让乡亲们来入股，他们种甘蔗，我来制红糖，比他们单纯给我干活收入要高得多，带领大家共同富裕，不能我一个富，而乡亲们吃稀饭。
今年李家红50岁了，他和年轻人一样有梦想，相信与乡亲共同富裕的梦想，一定能成为现实。
