今年以来，开江县认真学习贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，以落实食品安全“两个责任”为抓手，以创建四川省食品安全示范县为主线，将食品安全工作作为重点民生工作来抓，不断加强食品安全监管力度，守好群众“舌尖”上的安全。
记者获悉，为充分发挥组织引领带头作用，县食安办出台了《开江县2023年工作要点及分工》，食品安全工作每年都纳入绩效考核，开发并推广运用了田城坝坝宴微信小程序，对农村群宴建立健全长效管理机制。同时，按照“两个责任”工作部署安排，严格落实包保干部定期督导制度，开展包保督导工作，构筑食品安全工作屏障。
连日来，开江县市场监督管理局工作人员通过“督导+督查”相结合的方式，开展食品安全检查“进企业、进超市、进学校、进集贸市场、进餐饮商户”等活动，对照责任任务清单，采取“网格化管理、分类处置、重点监管”的方法，重点查看卫生条件、餐具清洗消毒、人员规范管理等情况，详细翻阅食品采购索证索票及进货查验记录、食品安全培训学习记录、单位自查自改台账、日常消毒记录和食品留样登记等，做到日管控、周排查、月调度。
充分利用各村社大喇叭、悬挂横幅、入户宣传、张贴公益性广告等方式，积极开展食品安全宣传周、共创四川省食品安全示范县、“厉行节约、反对浪费”等宣传活动，引导经营者守法经营、文明经营、诚信经营、规范经营，倡导广大消费者树立健康绿色的消费理念，营造安全放心的消费环境和食品安全社会共治良好氛围。
开江县市场监督管理局相关负责人表示，“民以食为天，食以安为先。下一步，我局将继续加大食品安全督导、宣传力度，以食品安全“护民生”，切实提升食品安全保障水平，真正保证老百姓“舌尖上的安全”。
