乘着党的二十大胜利召开的东风，满载着农民丰收的喜悦，10月26日上午，开江县的大闸蟹正式开捕上市，远近闻名的开江大闸蟹又迎来了丰收的季节。
上午10时，40名蟹农划着小船在养殖场内开始收取蟹笼，不一会功夫一箱箱大闸蟹就被运送岸边，个大肥美的大闸蟹惹人喜爱，蟹农们喜气洋洋,纷纷举起手中的大闸蟹向人们示意。随后，蟹农们还会按照大小和品质不同，对这些大闸蟹进行分拣装箱。
近年来，开江县根据优越的地理环境结合适宜的气候、水质等条件，通过各项有效发展措施，发展起了大面积的大闸蟹养殖，孕育了开江大闸蟹品牌。开江大闸蟹获得国家地理标志证明商标，更是连续两年获得大闸蟹金奖。
开江县地处北纬31度，是甲壳类动物最适宜生长的地带。据相关负责人介绍，在养殖过程中，采用的是开江人民天然的零污染饮用水源，因水中含有丰富的矿物质，加之大闸蟹全程养殖零用药，使得培育出的大闸蟹具有青壳白底、肉质纤维细腻、膏黄饱满、背部有光泽等特点。今年的开江大闸蟹品质更胜一筹，深受市民喜爱。
据了解，从2018年起，开江县大力发展大闸蟹养殖，目前，全县大闸蟹养殖2.6万多亩，年产值1亿元左右，带动了20多个村集体经济组织及农户发展大闸蟹养殖，人均增收3000元以上，各村通过托管发展模式，全县累计分红626万元。
购买方式
1.线下购买：开江县任市镇三清庙村2组
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