推动腌腊制品环保熏制!开江这样做… - 公示公告 - 开江网
推动腌腊制品环保熏制!开江这样做…

时间:2022-11-09 10:33:57  来源:今日头条  作者:今日头条   点击:
  过年熏制香肠腊肉,是川渝地区广大人民群众千百年来的传统习俗,每逢秋冬季节,一堆砖头和一个油桶便搭起了一个简易的熏箱,在一堆果木材和一捆柏树枝点燃形成的浓烟下,不到一天便熏出一块块散发着诱人香味的香肠腊肉。浓浓的年味儿有了,但冲天而起的白烟往往能覆盖周边几公里,随之带来的重度污染天气也成为不少环保人士和政府部门工作人员的一块心病,于是,一场“你追我赶,你查我躲”的大气污染防治攻坚战成为每年秋冬季节的一场重头戏。但是,这样的一幕在今天的开江县即将成为过去式。
 
  坚持环保引领,转变工作理念。2021年末,开江县采用“政府投资为主,购买服务为辅”模式,探索引进了5台环保熏制设备,既让群众感受到省心方便,也让部分商家尝到了甜头。今年8月以来,开江县全面推广“政府倡导、部门引导、个人主导”的三方联动运营发展模式,在城区引入7家社会资金主导环保熏制点的建设和运营,为腌腊制品熏制点赋予了市场化属性,进一步凸显覆盖面更广、符合市场运营规律、利于长期发展壮大等优势。
 
  坚持创新引领,高效治理污染。部分地区实行的集中熏制,只是让污染“搬家”,治标不治本,而纯粹的制式环保熏制设备,又需要高昂的资金投入,为此,开江县的投资商家们集思广益,不断尝试,走出了一条“与众不同、土洋结合”的环保熏制道路。取消设备厂家的工业化熏箱,一个个青砖修成的“小房子”和下沉式的土灶便摇身一变成了“熏房”,加上设备厂家定制生产的静电除尘过滤装置、制式的餐饮油烟净化器、自制而成的“水洗”过滤箱和循环烟道,实现了熏烟循环利用并保持了传统熏制风味,节约投资成本达50%,节省燃料达90%,烟尘治理效率达99%以上。既让群众感受到“还是这个味”,又彻底根治了城市顽疾。
 
  坚持党建引领,助推乡村振兴。发展壮大村社集体经济,助力乡村振兴是近年来的一项重大政治任务,开江县淙城街道真武宫社区投资建设的环保腌腊制品熏制点为发展壮大村社集体经济走出了勇于尝试的一条新路。笔者在真武宫社区投资建设的环保熏制点看到,工人们正在紧锣密鼓的修建“熏房”和安装设备,不少社区工作人员和村民也在紧张忙碌的整理现场设施设备。达州市人大代表、开江县党代表、县委后补委员、真武宫社区书记陈庆祝介绍到:“现在环保熏制腌腊制品的产业化发展趋势和政策导向非常明显,我们采用‘社区党委主导、社区居民集资、集体参与经营’的模式投资建设了这个环保熏制点,县综合执法局也经常上门对场内布局、修建注意事项和安全生产要点进行指导,最迟11月中旬就可以投产使用,预计年底可以熏制腊肉10万斤以上,实现集体经济创收10万元以上。村民们有了收益,就会更有兴趣和信心跟党走,我们也能进一步吸引资金,扩大产能,将集体经济做大做强!”
 
  坚持产业引领,打造示范标杆。在做到“严管”向“引导”转变的同时,开江县还注重政策扶持,建立政府引领风向,为产业发展保驾护航。据悉,开江县今年将以政府通告形式,广泛宣传环保熏制点相关信息,多渠道普及环境保护理念和环保熏制腌腊制品不输于传统熏制的品质,让环境保护深入人心,让环保熏制形成共识。目前开通了熏制点便民公交线路3个,鼓励并允许相关运营商在不影响市容环境秩序和交通安全前提下,在城区设置腌腊制品熏制便民服务点10个,让环保熏制点运营更便捷、高效。在城区率先布局探索的同时,开江县在运行中不断总结完善,健全
 
  管理机制,将这一模式在全县各乡镇全面推广应用,预计2022年底全县将共计布局环保熏制点位30个以上。消息一传出,吸引了重庆毗邻地区的云阳、奉节等兄弟区县派出考察团到开江县观摩学习,为强化毗邻地区多层次交流、资源共享,创建万达开川渝统筹发展先行示范区作出积极贡献。
 
  据悉,下一步,开江县将坚持问题导向和目标导向,聚焦重点领域、重点区域和重点环节,践行“绿水青山就是金山银山”理论,以实实在在的工作成效持续增强群众获得感和幸福感。

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