“秋风起，蟹脚痒”，
金秋品蟹正当时。
全国各地的“吃蟹达人”们，
开江本地大闸蟹正期待与您
来一场舌尖上的“蟹逅”！
个头肥美、回味鲜甜、黄满膏肥，
准备品尝地道的开江大闸蟹吧！
记者了解到，连日来，位于开江县任市镇三清庙村的民生渔业发展有限公司大闸蟹养殖基地和回龙镇大胃王水产养殖基地里，蟹农们正忙着捕捞，水塘内水质清澈，岸边网兜里一个个大闸蟹舞动大钳、横走竖爬。目前，开江大闸蟹已全面上市。
近年来，开江县根据优越的地理环境结合适宜的气候、水质等条件，通过各项有效发展措施，发展起了大面积的大闸蟹养殖，孕育了开江大闸蟹品牌。开江大闸蟹获得国家地理标志证明商标，更是连续两年获得大闸蟹金奖。
开江县地处北纬31度，是甲壳类动物最适宜生长的地带。据相关负责人介绍，在养殖过程中，采用的是开江人民天然的零污染饮用水源，因水中含有丰富的矿物质，加之大闸蟹全程养殖零用药，使得培育出的大闸蟹具有青壳白底、肉质纤维细腻、膏黄饱满、背部有光泽等特点。
近年来，我县不断对大闸蟹的养殖提档升级，从技术专研、经验积累、改进养殖设施等方面，实现了大闸蟹的规模化、标准化、产业化。据了解，从2018年起，开江县大力发展大闸蟹养殖，目前，全县大闸蟹养殖核心区域8000余亩，年产值9600万元左右，带动了20多个村集体经济组织及农户发展大闸蟹养殖，人均增收3000元以上。
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大闸蟹功效与作用
大闸蟹口感极其鲜美，含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，对儿童的佝偻病、老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。具有清热解毒、养筋活血、补充营养等功效。
清热解毒
大闸蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效，主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。大闸蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进机体能量平衡，对体内毒素起到一定的排泄作用。
养筋活血
大闸蟹有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、瘀血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果，特别适合跌打损伤、骨折瘀肿之人食用。
补充营养
大闸蟹中有丰富的蛋白质和人体必需的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，补充营养。
线上购买方式
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线上下单方式：微信搜索“开江水产”公众号和小程序都可以下单。
联系电话：17782117740
