近日
中国绿色食品发展中心
公布全国第一批
《中国农耕农品记忆索引名录》
其中
开江3个农产品成功入选
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中国农耕农品记忆索引名录（第一批）
达州
据了解，开展《中国农耕农品记忆索引名录》评选活动，是传承农耕文化、开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值的有效探索。首批《中国农耕农品记忆索引名录》征集对象主要是全国销售、绿色优质、高质高效并获得相关权威机构（组织）评价认可的农产品知名品牌。
延伸阅读：
《中国农耕农品记忆索引名录》：包括涵盖具有农耕文化记忆（印记）传承属性并源于种植养殖生产消费过程、彰显农业多种功能乡村多元价值、满足乡愁感知感悟感念，且具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品。
据了解，农耕农品记忆索引名录征集是中国绿色食品发展中心打响地域特色农产品品牌的重要措施，旨在推进乡村特色产业发展，展示独具农耕文化的乡村风貌、乡土特产和农耕资源，满足公众农耕产品传承与感悟体验需要。
一起看看
开江的3个品牌
为何脱颖而出
登上《中国农耕农品记忆索引名录》
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任市板鸭
开江《任市唐板鸭》传统手工技艺是产生并流传于开江县任市镇的一种独特传统手工制作技艺，2008年7月被达州市人民政府公布为第二批达州市非物质文化遗产名录。原料主要选用一年以上吃谷物的本地土鸭子，相比其它鸭子的氨基酸含量、维生素更为丰富，是制作板鸭原料中的上品。
开江白鹅
开江白鹅具有个大、毛质好、产毛量高、肉质嫩、产蛋率高、生长快的鲜明特点，年出栏量达500万只。目前已在新宁、普安、任市、甘棠、永兴、天师、广福、讲治等镇建有优质白鹅养殖基地，荣获国家农产品地理标志保护产品。
开江麻鸭
开江麻鸭，当地人称土鸭儿、土麻鸭、麻鸭儿、本地麻鸭。成年公鸭头颈为青绿色、有金属光泽，颈部多有白色环状羽圈，背部浅灰色，胸部红棕带白，腹部白色，主翼羽黑灰色，性羽黑色；成年公鸭体重约1.73kg。开江麻鸭具有体型偏小、蛋肉品质好、耐粗饲、适应性强的特点，深受当地群众喜爱。其肉质紧实、脂肪适度的特性，使其成为加工小体型板鸭、仔姜鸭等美食的优选原料。
