工作组首先查看普安高速路出口的冷链运输车辆联合检查点，随后深入开江县进口冷链食品集中监管仓、商超和餐饮等重点行业领域，督查企业主体责任和疫情防控措施落实情况。在督查检查中，工作组认真查阅超市冻库冷链食品的进货来源、进销货台账、冷链食品检验检疫合格证明、核酸检验检测报告、消毒记录等资料，详细了解了冷链食品在“川冷链”“e食安监”追溯平台登记录入情况及冷库贮存管理情况。

　　工作组组长市市场监督管理局食品流通科科长李足斌在检查时强调应规范执行进口冷链食品疫情防控各项规定：一是严格落实进口冷链食品在“e食安监”（川冷链）追溯平台登记注册或备案，及时上传冷链食品检验检疫合格证明、核酸检测报告、消毒证明、集中监管仓出仓证明、交易票据、出入库数量等数据；二是严格进行集中监管仓中核酸检测和预防性全面消毒；三是严格落实冷链冻库三级库长制度，各级库长对冷链冻库进行巡查检查并记录；四是督促经营主体执行进口冷链食品疫情防控各项措施，进口冷链食品应该分区存放和专区销售，进口冷链从业人员必需每周进行一次核酸检测；五是加大巡查和检查力度，本着对广大人民群众负责的态度，努力将一切隐患消除在萌芽状态。