做好水文章，探索新模式。开江县作为川东现代农业统筹发展示范区的前沿阵地，管好用活川东第一大人工湖的水资源，大力发展以优质水源为支撑的“稻田+小龙虾”特色立体种养模式，美了环境，鼓了钱包，富了乡村。
五月中旬，开江县的2万亩“稻田+”特色种养业——小龙虾进入成熟收获期。在任市镇狮子庙村的小龙虾养殖基地，一笼笼鲜红肥美的小龙虾被捕捞上岸。
达州市旭禾农业发展有限公司负责人刘勇：我们一个地笼今天起了大概8到10斤，整个捕捞量这块塘口应该在120斤左右。正常情况下达到这个产量还算不错。
捕获的小龙虾在第一时间
运往渔业产品分拣基地，
在经过清洗、分拣、打包后，
再由批发商装车统一发往
成都、重庆等地。
开江民生渔业发展有限公司经理陈强：现在正在进行小龙虾分选，按照大小、规格、重量分选，然后打包发运。这批货主要发往成都、重庆地区，高峰期的时候，我们（每天）有5到6吨的货发往川渝地区。
在开江县，六月上旬所有小龙虾捕捞完毕后，将实施“稻虾连作”，同一稻田，种一季水稻，养殖两季小龙虾，真正实现秋收稻子，春夏捞虾，达到“一水两用、一田双收”。
开江县狮子庙村党支部书记唐泽华告诉记者，“小龙虾每亩地收入在2500元左右，稻谷收入在1200元左右，平均收入每亩地3000多元。我们村上流转高标准农田将近1200亩，给老百姓带来收益800至1000元。”
开江地处长江上游河沿台地，拥有较好的自然生态资源。在实施乡村振兴战略中，当地强力推进农业供给侧改革，认真做好水文章，强力保护以川东第一大人工水库宝石桥水库为龙头的水力资源，打造40万亩优质稻田，在确保粮食安全和保护土地红线的前提下，发展“稻田+”特色种养业2万亩，能常年解决劳动力就业1500人以上，农民人均增收2000元以上。
开江县农业农村局总畜牧师李沛胜：我们将围绕新时代高水平“天府粮仓”建设，以稳粮增收、以渔促稻为目标，通过整体规划布局，出台一系列奖补政策、制定“一条龙”技术服务体系，全力打造中国西部虾蟹之都、鱼米之乡，为全面乡村振兴作出新的更大贡献。
