夏末秋初，小龙虾这道夏季美味逐渐走下食客餐桌，持续近两个月的“冰镇小龙虾•开江爽一夏”田城开江小龙虾粉丝狂欢季活动也圆满落下帷幕。
今年的活动以粉丝狂欢季的形式举办，自6月20日启动以来，活动持续整个夏季。开展了包括发放小龙虾主题消费券、“买二送一”促销活动、“吃龙虾、看大运”为主题的啤酒音乐节等一系列活动。
开江县市场监督管理局发布数据显示：开江小龙虾粉丝狂欢季启动以来，慕名而来的游客较以往增长了近5倍。仅活动启动当天就有来自川渝两地的数万游客涌入开江县城，畅享舌尖上的开江小龙虾。
活动策划执行方负责人表示：系列活动的开展，为开江的盛夏带来了人气和名气。在小龙虾消费的有力带动下，开江小龙虾产业实现了与观光旅游业、休闲农业、餐饮民宿业、文化产业的深度结合，进一步提升了开江在全国小龙虾产业中的影响力。
开江县境内地势平坦、气候温和，土壤、水资源条件优越。近年来，开江县立足田资源、水本底、绿色彩，确立了建设“中国田城”的发展定位，持续提升“成渝远方·田城开江”城市品牌影响力，积极推进农文旅深度融合发展，推动乡村振兴，围绕国家现代农业产业园建设，大力发展小龙虾产业，已逐步形成“稻虾共作+稻虾连作”的发展模式。
如今，“开江小龙虾”已获得国家地理标志证明商标，成为小龙虾市场中备受追捧新贵。同时，开江稻渔园区也已成功创建为国家级水产健康养殖和生态养殖示范区，并纳入国家级现代农业园区创建名单。据悉，开江小龙虾今年产量大约300万斤，产值约1.2亿元。
