9月23日，“丰收开江·‘蟹’逅田城”2023年开江大闸蟹金秋消费季正式启动。副市长唐志坤，省农科院水产发展研究所党委副书记、所长林钰，县委书记庞佑成，县委副书记、县长李文章，县人大常委会主任马林，县委副书记何先如、罗娟等领导出席启动仪式。
晚上8时，唐志坤宣布2023开江大闸蟹金秋消费季正式启动。
庞佑成在启动仪式上致辞。他代表中共开江县委、县人大、县政府、县政协和全县人民，向各位领导和各界朋友的到来表示热烈的欢迎！向长期以来给予开江关心支持的各界人士表示衷心的感谢！
庞佑成指出，开江大闸蟹作为国家地理标志产品，与开江冰镇小龙虾、万亩荷花、河蚌珍珠，被誉为“开江四绝”，连续两年获得全国河蟹大赛“金蟹奖”，倍受食客追捧和市场青睐。开江地处北纬31度，最适宜甲壳类无脊椎动物的生长。开江创新了“种草、投螺、挂蚌、调水、稀放、配养”的生态养殖模式，养殖的大闸蟹富含蛋白质和氨基酸，蟹黄色泽如金泥，口感细滑丰腴。
庞佑成表示，九月雌蟹黄似金，十月雄蟹膏如玉。当前正值开江大闸蟹成熟季，真诚邀请各位领导和朋友尽情品鉴“开江金蟹”、乐嗨狂购“开江田品”。
李文章主持启动仪式。
“王宝和”全国河蟹大赛主委会评委、上海海洋大学水产与生命学院教授王春在启动仪式上致贺词。他说，开江水源来自天然山水，富含矿物质和微量元素，生产的大闸蟹“黄膏鲜美，肉嫩甘甜”，品质独特，具有地理标志产品的显著特征，达到我国大闸蟹的一流水平，连续两年在“王宝和杯”全国河蟹大赛上勇夺金蟹奖。上海海洋大学将进一步加大产学研合作力度和深度，全力支持开江特色水产业的发展。
启动仪式上，开江大闸蟹IP“蟹甜甜”的亮相，赢得了现场观众的欢呼和点赞。男女对唱、互动表演、乐队表演、歌曲演唱、小品演出等精彩的文艺节目，将启动仪式一次次推向高潮。
县委、县人大、县政府、县政协其他在家的领导出席启动仪式。
现场集锦
