在开江县中小学及公办幼儿园食材配送中心，张鑫通过实地查看、认真听取汇报以及详细现场询问等多种方式，深入了解食材的来源渠道、储存条件、质量检测情况以及食材配送的具体流程。

 

　　张鑫深刻指出，民以食为天，食以安为先，其中校园食品安全工作更是重中之重，不仅直接紧密关系到每一位学生的健康茁壮成长，更深深牵动着每一位家长的关切之心。配送单位必须牢固树立“食品安全无小事”的工作理念，严格把好食材“采购关”，切实当好食品安全保障的“配送员”，从源头上彻底消除校园食品安全隐患。要积极建立完整的食安追溯体系，努力实现从采购、查验、检测、仓储、挑拣分装、冷链配送等全流程的实时监控，确保每个环节都管理得精准到位。同时，县级相关部门要切实履行监管职责，不断加大监督检查力度，进一步督促企业和学校全力抓好校园食品安全工作，当好食品安全保障的“监督员”，务必确保广大师生能够吃上安全放心的“放心餐”。

 

　　县领导苟佳参加。