为有效保障“新冠肺炎”疫情防控期间食品安全，达州市周密安排，突出检管结合，以肉、蛋、奶、米、面、油、水果、蔬菜等品种为重点，对达州辖区内“米袋子”“菜篮子”开展专项监督抽检工作。周密拟定计划。为确保“新冠肺炎”疫情防控期间“米袋子”“菜篮子”食品安全和抽检人员防护安全，达州市市场监管局从辖区实际出发，拟定了《关于在新冠肺炎疫情防控期间针对“米袋子”“菜篮子”重点食品开展专项监督抽检工作方案》，并召集相关业务科室和主城区市场监管部门专门召开专题会，对此次专项工作进行了周密的部署和安排。委托四川省食品药品检验检测院负责此次专项抽样检测，并组织5个专项抽检执法组，严格防护措施，采取“不打招呼，不事前通知”的方式，对重点场所进行抽样。