“红盾春雷行动2018”期间，为保障我县人民群众“舌尖上的安全”，让大家渡过一个安全祥和的春节，开江市管局多措并举，坚决打击食品安全类违法犯罪行为，强化食品市场监管，确保了辖区居民度过欢乐祥和的新春佳节。
一是强化协作，开展联合执法。由市场监管局牵头组织教育局、农业局、畜牧局、公安局等部门组成检查组开展联合检查。检查组人员对重点对辖区内超市，食品生产单位，餐饮店等单位持证情况、食品安全责任制落实情况、台账资料、卫生环境等情况进行检查，并对经营单位提出要求，要进一步增强食品安全主体意识，将保质保量作为食品安全工作的出发点和落脚点，确保节日期间全县人民及外来游客饮食安全。
二是强化监管，增加检查频次。针对春节期间食品消费的特点，以商场超市、批发市场、窗口单位等为重点区域，以酒类、饮料、水果、肉及肉制品为重点品种，以大型餐饮服务单位、旅游景点周边的食品生产经营企业、零售药店等为重点单位，以餐饮具清洗消毒、索证索票、亮证经营、食品留样，深入开展日常巡查和隐患排查，督促指导全区各食品生产经营单位及时排查安全隐患，并认真整改落实。
三是强化应急，完善举报制度。应急值守不放松，畅通“12315”“12331”“12365”投诉举报渠道，及时查处投诉举报，缓解矛盾。节日期间"强"值守，严格落实节假日24小时值班制度，畅通投诉举报渠道，发动群众积极参与，对群众反映的问题耐心解答，认真对待，及时查处，确保发生食品安全突发事件能得到及时妥善处理。
四是强化宣传，营造良好氛围。加大宣传力度、深入市场、社区发放消费提示、增加电视台食品安全公益动漫播放频次，引导公众正确消费、科学消费，增强企业自律意识，增强广大群众的食品卫生安全意识和自我保护能力，营造全民共治食品安全的良好社会氛围。
截止到1月19日，我局共出动执法人员146人次，检查生产企业15家次，经营企业65家次，执法人员对在检查中发现的问题一律依照相关法律法规进行了处理，检查期间共立案16件（涉嫌销售过期食品的4件，涉嫌销售食品标签标识不符合规定的9件，涉嫌购进食品未建立进货查验、索证索票制度的2件，涉嫌销售不符合食品安全标准的食品1件）。
