“我们爱民养殖场的跑山鸡，全部实行放养，肉质鲜美、绿色环保、供不应求”。6月29日，开江县回龙镇陈家沟村陈爱民自豪地对笔者介绍道。
走进爱民养殖场，首先映入眼帘的是葱郁的松林，沿着曲曲折折的山路攀爬而上，成群结队的山鸡不时从眼前跑过，悠闲惬意的在山间觅食、游走。
据了解，爱民养殖场成立于2014年，发源于家庭自养，养殖场是承包的上百亩的松林，现年出栏量近万只，纯收益10万元以上。
陈爱民以前是一名货运司机，跑运输有十几年。2014年，在当时陈家沟第一书记胡志奎的动员下，陈爱民开始利用屋后松林发展林下跑山鸡，“鸡—林”互养模式既经济又环保，还能实现资源的有效利用。
为了降低饲养成本，出生于中医世家的陈爱民突发奇想，山上有很多清热、解毒、预防感冒的中药材，如果用这些中药材来替代日常养殖的免疫药物，既经济实惠更绿色生态。
于是每天清晨上山采药成了陈爱民的“必修课”，他把采来的车前草、过路黄、夏枯草等十几味中草药熬成药水，每周喂食山鸡一次。经过半年的试用，不仅未出现一例患病山鸡，而且饮用药水的山鸡肉质更加鲜美。
爱民养殖场的跑山鸡质优价廉，得到了广大消费者的青睐，更吸引来了重庆某农业开发公司主动上门要求建立长期合作关系，实行订单化养殖。
“我们现在完全不愁销路，基本上处于供不应求的状态，个人想要买鸡的话必须提前预约，不然是没有货的。”陈爱民如是说。
陈家沟村是个贫困村，很多村民还没有摆脱贫困。借着“国家扶贫小额信贷的东风”，陈家沟龙有国、龙维赓等贫困户先后找到陈爱民，要求以扶贫小额信贷资金入股养殖场，陈爱民没有犹豫，立即答应了。今年年初成立了“龙氏养殖合作社”，已有8家贫困户入股，贫困户占股达到了40%。
离爱民养殖场不远的山上，龙氏养殖合作社1000亩的新养殖区正在如火如荼的建设中，预计今年年底即可投用，到明年年底将实现年10万只的出栏量、纯收益达100万元的目标。届时，已入股贫困户将实现稳定脱贫。
