要说冬天最火爆的“网红”水果，草莓一定有一席之地。在开江县“七妹鲜”草莓基地里，一座座草莓种植大棚正在点燃乡村振兴产业之火，一颗颗小草莓映红果农幸福生活。
近日，走进开江县普安镇峨城大道旁的草莓大棚，沁人心脾的清香扑鼻而来，放眼望去，一片生机勃勃、绿意盎然的景象映入眼帘，一垄垄碧绿的草莓植株排列整齐，一颗颗饱满红润的草莓点缀在绿叶之间，红似玛瑙，色泽诱人，让人垂涎欲滴。随着头茬冬草莓的抢“鲜”上市，种植户刘会娟也忙得不亦乐乎。
业主刘会娟建设的大棚种植基地里，种有奶油和巧克力味两种草莓，采用大棚内养殖蜜蜂，促进授粉的办法,来提升草莓的产值和品质,9月开始种植、10月开花、11正式上市开始采摘，属于自然成熟，采摘到来年5月截止。草莓品相佳、口感好、加上科学技术的管理，吸引了大批游客纷至沓来。
“趁着这几天好天气，就和家人来这里采摘，能吃到这么新鲜的纯生态奶油草莓，特别高兴。我走的时候要多采摘一些，带回去送给朋友也尝一下。”专门从城区驱车前来采摘草莓的唐女士对记者说道。
据了解，2015年，刘会娟投资25万元承包土地15亩开始种植草莓，从土壤改良，到良种引进，再到种植实践，都亲力亲为。带着“要种就种绿色生态，放心食用的草莓”这种朴素情怀，9年时间，刘会娟全力打造出了开江“纯生态草莓”的金字招牌。谈起种植经验刘会娟信心满满的说到：“经过这9年的种植，我总结的经验就是，高品质的草莓还是比较受欢迎，到目前来看销路还可以，发展前景还很好。”
草莓采摘不仅让自己尝到了甜头，也带动了一部分村民增收致富。刘会娟告诉记者，“我们农忙的时候全部找的附近的村民，来我们棚里务工，为他们增加一定的收入。”
在基地务工的程先英告诉记者，“在草莓基地干活有60元一天，工作比较轻松。这些年，草莓基地帮助咱们农村妇女解决了就近就业的问题，农闲时在这里能多一份收入，还能照顾家人。”
如今，“七妹鲜”草莓基地已经远近闻名，被越来越多的人知晓。草莓产业给附近很多村民提供了就业机会，大家都说农闲时能够帮助家里增加一份收入特别开心，也很有成就感。今年，“七妹鲜”草莓基地亩产达到了1000多斤，每亩可实现收入2万多元。刘会娟希望草莓基地的发展既能让种植户增收，也能够帮助更多的村民实现就业，让村民们生活得更富裕、更幸福。
