开江融媒记者：我现在在开江县永兴镇方家沟村的油茶基地，整片山坡的油茶树长势喜人，眼下正值油茶集中采收的关键时期，趁着连日晴好天气，村民们都在林间忙着采摘，整个基地都是一派忙碌丰收的景象。在采收现场，村民们分工协作，摘果、装桶、搬运有序衔接。采摘下来的油茶果被陆续运往储存点，等待后续集中压榨。开江融媒记者：我们当下采收的品种处于最优，就叫霜降果。除此之外还有秋分果、寒露果等等。新鲜的油茶果采摘回去后，自然放置一周左右就会自然地裂口，随后经过剥皮、粉碎、压榨等工序，就能提炼出金黄透亮、清香醇厚的山茶油。山茶油营养价值高、天然健康，深受消费者喜爱，既是百姓餐桌上的优质食用油，也是带动当地群众稳定增收的“黄金果”。据了解，该基地生产的山茶油采用物理压榨工艺，全程不引入化学溶剂，较大程度保留了茶油中的天然活性成分与固有风味，在高端健康食用油市场具备差异化优势。目前，基地压榨加工车间正在完善相关设施，将于近期建成投用，届时压榨出的茶油在完成精炼后，将直供福建市场。开江县永兴镇方家沟村油茶基地负责人张裕铃：我们基地从2018年开始种植油茶，现在已经发展2200多亩，预计今年产量26万多斤，每年能带动周边100多名村民就近务工，人均年增收5000元以上。开江县永兴镇方家沟村村民陈永江：我在这里采摘油茶，修枝管理110元一天，离家又近，还能照顾家里，还是很不错。近年来，开江县立足生态资源优势，持续壮大油茶产业，健全联农带农机制，推动种植、加工、销售等环节协同发展。随着产业链条不断完善，油茶产业综合效益持续释放，既充实了群众的“油瓶子”，也拓宽了群众增收渠道，为乡村振兴注入了绿色动能。

 

　　开江县林业局生态修复产业股负责人程靖：目前，全县油茶种植面积6000余亩，并（开江县）成功入选“天府森林粮库”高质量发展县。下一步，我们将继续深化与科研院校合作，推进油茶低效林改造和精深加工，延伸产业链，提升价值链，让油茶真正成为群众的“致富树”。