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县市监局西区所开展对学校食品安全检查工作

时间:2021-09-28 14:49:21  来源:开江网  作者:罗靖羿
  秋季开学之际,为进一步做好学校食品安全工作,排查食品安全隐患,保障广大师生的食品安全,开江县市场监督管理局西区所对辖区内的学校开展校园食品安全专项检查。
  此次检查范围覆盖辖区内11所学校食堂、17户校园周边餐饮店、16户小食品经营店。重点对学校食堂进行全面检查,突出对食堂的环境卫生情况、食品安全管理情况、从业人员健康管理情况、索证索票落实情况、疫情防控等进行逐一检查,重点关注米、面粉、粮油等食品的来源是否正规、索证索票是否齐全、购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期、操作间环境卫生是否符合要求、三防措施是否到位、留样柜是否正常使用等。
 
  此次检查中执法人员当场对学校食堂检查中发现的三防措施、生进熟出单一流向未到位等问题下达了责令整改通知书,并要求学校严格落实食品安全、疫情防控制度,切实履行校园食堂食品安全责任。

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