依据省（市）“春雷行动2022”的文件要求，为进一步加强食品监管，切实保障人民群众节日食品消费环境安全，开江县市场监管局组织开展辖区内食品安全专项检查。
此次整治工作主要以食用农产品、肉及制品、乳制品、粮油制品、酒类、饮料、糕点等为重点品种；以商超、集贸市场、食品店、餐饮店等为重点场所。严查进货查验记录、动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明等制度的落实情况，严肃查处销售不符合食品安全标准的食品，严厉打击采购、加工、经营来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格生猪产品的行为，依法严惩销售有毒有害食品的违法犯罪行为。
此次行动，执法人员共检查了12家商超，3个农贸市场，16家餐饮店，发现隐患6起，当场整改3起，已对3家经营者立案调查，目前案件正在调查处理中。
食品安全连万家。在检查过程中，工作人员对经营商户进行食品法律法规宣传，全面提高了商户的食品安全意识，营造了良好的经营秩序和消费环境。
