进入冬季以来，疫情形势加剧，冷链货物使新冠病毒出现远程传输，存在“物”传“人”的风险。全国各地通报多起核酸检测阳性事件，进口冷链食品依然是疫情风险的聚焦点。为此，开江县市场监督管理局聚焦“三力”，抓好冷链食品疫情源头防控。
一是借“e食安监”之力，强化冷链食品源头监管。引导冷链食品经营者在“e食安监”注册备案，截至目前“e食安监”注册备案2000多家，实现对开江县冷链食品及物流全方位溯源与监控，保障每件冷链食品来源可查，去向可追。
二是借“疫情防控市场监管组”之力，强强联动开展疫情防控联合检查。市监局联合交运局、公安局等相关部门开展冷链食品运输车辆检查，设置冷链食品运输车辆检查卡点，截止目前，累计检查过境冷链食品运输车辆307台，劝返14台。
三是借“春雷行动2021”之力，严打进口冷链食品违法违规行为。除了查处常规进口冷链食品标签标识、过期食品等食品安全案件，还严厉查处无“三证一码”的进口冷链食品。截止目前，查处冷链食品案件22件。
