县市监局食品安全执法行动进行时 ——开展辖区内自制饮品店专项检查(一) - 部门动态 - 开江网
县市监局食品安全执法行动进行时 ——开展辖区内自制饮品店专项检查(一)

时间:2021-12-30 16:13:13  来源:开江网  作者:县市监局   点击:
  近日,“星巴克”等自制饮品食品安全问题在网络上持续发酵,开江县市场监管局执法人员迅速行动,组织执法人员对辖区内的“茶百道”、“书亦烧仙草”、“兵之王”等多家奶茶店进行监督检查。
  本次检查,以原料操作间和奶茶制作区为重点,对经营场所内使用的原料是否腐败变质、是否做好标识标签、是否存放在符合食品安全标准场所、奶茶店进货查验制度进行了严格查验。
 
  检查过程中,执法人员发现江都花园某奶茶店表现的问题较为突出,其主要体现在标识标签不规范、垃圾桶未加盖、未完善落实食品采购索证索票进货查验记录等问题。执法人员当场向商家提出整改意见,并责令商家限期整改,督促经营者严格规范加工制作过程,做好饮品制作加工用具及餐饮具的清洁消毒,加强对食品原材料采购进货查验等。
 
  下一步,开江县市场监管局将对存在问题的奶茶店经营者进行行政约谈,对奶茶店进行不定期抽查,要求奶茶店从业人员做好个人安全防护与疫情防控,定期对经营场所进行消毒,让消费者喝上“放心奶茶”。

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