开江中学实验学校：加强食品卫生检查确保师生用餐安全

时间:2018-04-25 10:07:40 来源:四川新闻网作者：丁吉凤点击：

　　为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，4月20日上午，开江中学实验学校体卫艺处主任赵一平、副主任蒋璩进和校医莫海君、吴实等组成食品安全监督小组，对学校食堂安全卫生进行了突击检查。

　　在检查中，检查组深入用餐大厅、厨房、仓库（粮库、调味仓库）等地，对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了检查，并重点就学校食堂的购货台账、食品留样、餐厨具的消毒、食品加工、原料储存等方面进行了全面、细致地检查。针对在检查中发现的问题，检查人员当场指出并下发整改通知，要求限期改正。同时，检查组要求饭堂负责人不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。