会上，分管副校长蒋家斌传达学习了《四川省中小学校食品安全管理办法》、《四川省教育厅关于切实加强中小学校食品安全工作的紧急通知》和《达州市市场监督管理局关于开展春季校园食品安全自查工作的通知》文件精神，并结合学校实际情况，提出了相关要求。党支部副书记兼食堂管理员周代斌对食堂从业人员从食堂的每日操作流程及规范性作了详细的讲解，并提出了具体的要求，同时也再次强调了食堂食品安全的重要性。最后，校长胡尚军强调了在疫情防控期间，食堂管理人员和食堂从业人员一定要加强食堂防控工作，严格按照上级的要求，严把食堂食品安全关和规范操作关，做好食堂公共卫生事件的应急演练工作。

 

　　通过此次培训，强化了食堂从业人员对疫情防控和食品安全意识，提高了食堂从业人员的规范操作能力，为开学后食堂能安全、规范、有序地开展工作，奠定了坚实基础。