达州市市监局一行到任市初中对食堂食品卫生安全进行专项检查
时间:2020-09-18 10:45:41 来源:开江网 作者：任市初中 点击：
为进一步加强校园开学期间食品安全工作，提高校园食品安全保障水平，确保秋季食品安全，维护校园正常的教学秩序和生活环境。9月16日达州市市监局对开江县任市初级中学食堂食品卫生安全进行专项检查。
市监局工作组听取了有关负责人关于食堂日常运营和新学期开学服务保障措施情况汇报，实地察看了食堂餐厅、操作间、储藏室、清洗消毒间等各功能间的设施设备、环境卫生状况，并检查了食堂食品留样、原料采购、原料储存、从业人员健康管理、各项规章制度执行情况。
市监局工作组要求学校食堂要切实提高安全意识，落实主体责任，规范操作，严禁变质食品、过期食品流入操作间，确保学校食堂食品卫生安全，为教育教学顺利进行提供坚实的保障。
