为进一步加强学校食堂管理，夯实学校食堂食品安全监管工作，同时吸取周边市县近期出现食品安全事故的教训，从而更好地保障全校师生的生命健康。任市二小于5月6日下午，在行政楼三楼会议室召开了“五一”收假食品安全培训及4月份食堂工作总结会。会议由党支部书记、校长陈德赞主持并做了重要讲话，党支部副书记罗松、负责安全的宋阿兴老师及食堂全体工作人员参加了会议。
首先，负责食堂管理工作的宋阿兴老师对学校4月份食堂工作督导检查情况进行了通报。针对上个月做得较好的老师及食堂工作人员进行了通报表扬，要求他们再接再厉将食堂工作做细做实。
然后，罗松组织大家学了《中华人民共和国食品安全法》的第五章节——食品检验。他希望大家学以致用，将今天所学的内容运用到工作中去。并且从出入库、清洗、烹饪及配餐消毒等工作环节进行强调，所有的食材调料均要索证索票，遵循就近定点采购的原则，严禁使用冻货；清洗必须彻底，蔬菜要浸泡三十分钟以上等。
最后，陈德赞对学校食堂工作也作了充分的肯定。他强调，无论是食堂管理人员还是从业人员都要做到以下几方面：1.思想上高度重视；2.行动上及时有效；3.细节中查漏补缺；4.过程上监管到位；5.食材上保质保量；6.操作上规范标准；7环节上环环相扣；8.安全上未雨绸缪。会后，带领相关人员到食堂排查安全隐患，确保食堂零事故发生。
此次会议进一步提高了学校后勤人员的思想素质，提升了食堂工作人员的业务能力，也拓展了后勤人员的知识面。任市二小将继续以食品安全管理为基础，以每月总结会促提高，为打造一流的食堂文化而不懈努力。
