开江县甘棠初级中学召开春季食品安全培训会
时间:2025-03-27 14:36:00 来源:开江网 作者：吴朝娟 点击：
阳光洒满校园，金光璀璨。春的时节里不仅仅是花的海洋，也是关乎食品、关于健康的开始，开江县甘棠初级中学已经拉响春季食品安全的警钟——于3月26日召开了食堂从业人员食品安全培训会。
培训会上，后勤主任秦毅组织食堂从业人员学习了《中华人民共和国食品安全法》，普及法律知识，提高员工的法律意识，让员工认识到：一切危害食品安全的行为不是过失，而是违法。他要求员工对消毒柜、燃气报警器等设备进行日常维护，实行“定人定岗定责”管理制度，做到“处处有人护，事事有人做”，确保设备正常运行。他还指导员工如何规范操作，内容涵盖食材验收、储存、出入库，食材加工，食品留样，剩菜剩饭处理等方方面面。
分管后勤的副校长骆玉金最后强调：我们不仅是食堂的员工，更是学生饮食生活的守护者。希望每一位员工都能把学生当着自己的孩子来对待，用心去工作，用爱去守护每一个孩子的健康，共同打造有温度的食堂。
