开江这个“土特产”披上了“洋外套”
时间:2023-04-25 17:08:07 来源:开江网 作者：长岭镇 点击：
山苍子：
又名木姜子，俗称山胡椒。其果实、鲜叶富含芳香油，可食用、药用、作化妆品原料，市场前景广阔。长岭镇山溪口村、槐花树村因大梁山独特小气候，孕育了品质绝佳的山苍子，经省林科院、江西农业大学现场查看并采样送检，鲜果精油含量高达5.8%，远超国内其他产区。
近年来，长岭镇紧紧围绕“提质增效、助农增收”这条主线，以“特色香料镇”为主攻目标，以“品质优先、适度规模”为发展方向，大力推动香料产业由传统种植向产业化、集约化、品牌化转变。辖区现有山苍子1000余亩，且种植面积持续增长、效益不断提升，已成为支撑农村经济、助推乡村振兴的重要力量。
西南地区普遍喜好山苍子的独特风味，炒菜、煮鱼、熬汤、吃面条等，缺了山苍子的味道就没胃口。长岭本地村民历来就有种植山苍子的习惯，家家户户都有一口小锅灶，专门熬制山胡椒油，拌制山胡椒酱。每到山苍子采收季，市民争相购买，供不应求。
2023年，长岭镇开年即冲刺，全力推动山苍子精深加工和全产业链发展。通过外出考察学习，与重庆巧娘农业发展有限公司达成初步合作协议，代加工“山胡椒酱”特色风味调味料产品。让山胡椒“土特产”披上了“洋外套”，将大幅度提高产业效益。
下一步，长岭镇将通过大力发展农村电商、打造示范基地等方式，全力推动山苍子、生姜、青花椒等特色香料产业全面升级，以产业提质增效，助推乡村振兴。
