近年来，开江县深入开展全民创业、全域创新等实践活动，先后搭建中小企业科技创业服务中心等平台，发放返乡创业帮扶基金等各类资金近1.5亿元、培育各类市场主体5000余家，其中四家成为全县创新创业的杰出代表，掀起了大众创业万众创新的热潮。
四川一点荷农业开发有限公司
藕、鱼、旅一体化经营
该公司于2014年3月成立，已经建成了1.5万亩生态莲藕种殖基地和湿地公园。
依托生态莲藕，精深加工“一点荷”系列产品，主要有“一点荷”荷叶养生凉茶、莲子蛋白速溶奶咖饮品等。
实施藕鱼工程，已投放鲤鲫鱼、台湾鱼鳅、乌鱼等鱼苗1000万尾、5000亩。
建成中国西部最大规模“美丽乡村（荷花）湿地公园”农业产业园。打造100个300亩规模的“家庭荷花湿地农场”，1个5000亩规模的集农业观光、养老休闲为一体的“川东北现代农业观光旅游荷花大世界”。
四川红土地农业开发有限公司
紫薯原汁工业化生产技术研究
本研究采用无菌包装和低温贮藏技术解决非浓缩紫薯原浆贮藏难题，紫薯原汁采用非浓缩紫薯原浆生产，最大限度地保存了紫薯的色香味和营养。该产品定位于天然、健康，与其它饮料相比，原汁原味不添化学防腐剂、色素、加食糖、香精，符合国家绿色食品要求，产品含有丰富的花青素，具有抗氧化、抗衰老、润肠胃等保健功能，健康绿色环保纯天然。产品已逐步投放到达州市、重庆、成都、广东等市场均获得消费者的好评。
四川峨城杀菌钱包科技有限公司
公司成立于2008年11月，是一家集技术研发、生产、销售和自营出口于一体的现代化科技型生产企业。
公司专利产品-“金管家系列杀菌钱包”具有杀菌效果好，持续时间长，干燥钱币、消除异味和安全环保五大功能特点。经国际SGS检测机构检测，能在5-60分钟将钱币上携带的超过99.9﹪的细（病）菌杀灭，四年后有效率仍然超过99.9﹪，且对人体无毒无害。
公司在美国、意大利、俄罗斯、日本等国家建立了稳定的客户源，公司得到了跨越式发展并获得诸多荣誉。
开江县金灿果业专业合作社
立体生态种养业
