长岭是远近闻名的“生姜之乡”“香料之乡”,通过多年发展,常年种植竹根姜1000余亩、山苍子800余亩、花椒500余亩,并开发了“田城·大梁山”山胡椒酱、“随口乡”青花椒等系列产品,香料产业总产值达3500余万元。但因受技术瓶颈限制,既缺乏龙头企业带动引领,也没有标准化示范基地,产业总体规模不足、产业链条不完善,市场竞争力和影响力不强。
为助推长岭镇特色香料产业高质量发展,4月10日至11日,该镇相关负责人率队赴南充、乐山、眉山等地开展为期两天的生姜种植及深加工专题考察学习。
一、聚焦产业发展,精准对标学习
考察团先后走访了四川恒益食品有限公司、乐山五通桥区稻姜现代农业园区及眉山中国泡菜城,通过实地观摩、座谈交流等方式,重点学习了三方面内容:一是种植技术提升。在乐山稻姜园区,深入考察学习了生姜良种选育、稻姜轮作、标准化种植及病虫害防治技术。二是加工工艺创新。在南充、眉山泡菜企业,系统了解生姜腌制、罐装、包装等全流程机械化生产和设备应用。三是市场渠道拓展。与企业负责人洽谈合作,探讨电商销售、品牌共建等产业链延伸路径。
(考察学习乐山市稻姜现代产业园)
二、强化成果转化,谋划发展新篇
本次考察学习为长岭镇香料产业转型升级提供了重要参考,也为长岭镇奋力争创“全省产业强镇”增添了新动能。一是技术引路。学习乐山模式,通过与四川农业大学和省农科院等科研院校合作,引进组建专家团队,开展育种、产品研发等技术攻关,推广先进土肥技术和稻姜轮作实用配套技术,提升土地综合效益,提高农户收入。二是设备升级。学习恒益、老坛子等企业经验,大力培育香料龙头企业,积极探索“企业+集体经济+农户”发展模式,规划建设标准化生姜种植基地和深加工车间,开发特色泡姜产品。三是产销对接。依托宏盛电商平台,大力推动"线上+线下"双渠道营销体系建设,延伸产业链条,提高产业综合效益。
(考察学习眉山市中国泡菜博物馆)
下一步,长岭镇将认真梳理考察成果,制定《生姜产业发展三年行动方案》,通过"学经验、引技术、促合作",布局生姜深加工产业,加快培育新销售模式,聚力打造生姜特色产业发展链,全力打造川东北特色香料产业示范基地。