夏季是各种肠道疾病的高发期,也是食物中毒的多发季节。为确保辖区食品安全，开江县市场监督管理局采取“三举措”切实加强夏季食品安全监管工作。
一、广泛开展宣传，强化食品安全。通过制作食品安全宣传标语65幅，开展知识培训696人次，发放《食品安全知识100问》1000余册、推送食品安全警示短信31条次，增强群众的食品安全意识，保障群众饮食安全。
二、紧抓重点区域，消除安全隐患。分别对全县中小学食堂、夏季冷饮品、夜市烧烤等食品重点领域进行登记摸底排查，及时发现和排除安全隐患12处，发放监督意见书26份，提出安全生产规范指导意见34条，为全县群众的饮食安全提供保障。
三、强化责任管理，完善应急保障。召开夏季食品安全专题会议与乡镇、食品经营企业签订食品安全管理目标责任书。畅通食品安全投诉举报渠道，设立监督投诉电话“12331”、“12315”，对每一起投诉案件，派专人负责检查处理，做到“每案必查、查则必果”。同时，进一步完善食品安全事故应急预案，切实做到快速反应、科学处置。
