为进一步提高师生食品卫生安全意识，使学校突发事件应急处置领导小组人员掌握食物中毒事件的应急救援运行程序和处置方法，提高协调作战的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，11月1日，开江县讲治镇中心小学举行预防食物中毒应急演练活动。
演练前，学校制定了《讲治镇中心小学防食物中毒应急演练方案》，召开演练前会议，对演练各环节进行了严密部署，全体教职工提前熟悉演练流程，明确各自的职责与分工，以及演练目的，细化各环节的应急处置，确保演练有条不紊地进行。
演练现场，多名学生在下午第一节课上课时，相继出现食物中毒症状，相关班主任、任课教师立即向安办、分管副书记和校长报告。校长、分管副书记和安办及时赶赴现场研判后，立即启动应急预案，拨打120急救电话。同时，分管安全副书记蒋兴海立刻通过广播系统要求全校开展班级学生健康情况排查，并指导班主任与相关家长取得沟通和联系。
副书记蒋兴海在汇总基本信息后，迅速将学校发生的呕吐事件及时上报给主管部门，120医护人员赶到现场后，详细询问学生身体状况并送往医院进行治疗。
整个演练从事故发生、事故报告、预案启动、快速反应、现场调查、后期处置等环节紧张有序，各处置小组配合密切，协调一致，真正体现了“以练为战”，取得了预期效果。
通过此次演练，师生进一步熟知了食品中毒等应急处置流程，提高了师生应对突发事件和风险的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障师生健康和生命安全，维护学校正常秩序。
