严督实导保安全 食堂提质暖民心
时间:2025-03-11 15:35:02 来源:开江网 作者：讲治镇中心小学 点击：
3月11日，开江县政协副主席蒋朝均率队赴讲治镇中心小学开展校园食堂安全专项检查，进一步压实食品安全包保责任。讲治镇中心小学校长王印及相关负责人全程陪同。
检查组深入学校食堂后厨、食材储藏间、消毒区及用餐区域，重点查看环境卫生、食材采购贮存、加工操作规范、食品留样及从业人员健康管理等环节，并详细查阅了食品安全管理制度、日常检查记录及应急预案等资料。蒋朝均对食堂明厨亮灶、台账清晰规范等工作给予肯定，同时强调，校园食品安全关乎师生健康，必须严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，严把食材溯源关，强化全流程监管，筑牢校园安全防线。
王印校长表示，学校将以此次检查为契机，持续完善食堂管理体系，常态化开展从业人员培训，确保师生“舌尖上的安全”。此次督导进一步强化了校园食品安全主体责任，为营造健康安全的育人环境提供了有力保障。
