开江县大力发展蔬菜种植，以“大户+个体业主+集体经济”的模式，建好城镇“菜园子”，丰富市民“菜篮子”，有效保障市场供应。
走进开江县永兴镇观音桥村蔬菜种植基地，绿油油的大白菜、空心菜、萝卜、青椒等蔬菜长势喜人。村民们正在地里采摘，准备运往城区市场销售。
蔬菜种植大户付昌军从2014年开始种植蔬菜，如今已有10个年头。由于他懂技术、会经营、善管理，不仅扩大了自家的蔬菜种植规模，还带动了当地30多位村民共同发展。
开江县永兴镇观音桥村蔬菜种植大户付昌军：“我也带动了附近的村民一起来种植蔬菜，发展他们致富。现在我们蔬菜主要是运到开江批发，有十几个品种，固定收入可能有100多万元。”
位于开江县普安镇新河村的菁源家庭农场，有蔬菜基地近30亩，年产量可达10万斤，定期供应城区各大超市和农贸市场销售，为村民在家门口长期稳定就业提供了机会。
开江县普安镇新河村村民周先会：“我在大棚里面做活路，摘辣椒、摘四季豆，固定收入有1800元。”
开江县普安镇新河村菁源家庭农场业主邓朝霞：“我们大棚主产的就是无筋豆、辣椒、还有小白菜，新建了大棚，在为明年蔬菜做准备。”
小蔬菜连着大民生。开江县大力推进绿色蔬菜保供基地建设，提升蔬菜生产能力，提高蔬菜种植品种，促进蔬菜产业提档升级、提质增效。同时，采取技术人员指导和无人机防治方式，有效预防各类病虫害的发生。通过定期与“城区超市、蔬菜采购公司、农贸市场、农业专业合作社”签订定价销售合同，进一步夯实产业根基。目前，全县已建蔬菜基地近30个，面积达5000亩以上，带动当地近2000位村民在家门口就业增收。
